Böen es una marca de vinos nacida en California, Estados Unidos, creada por el enólogo Joseph Wagner, miembro de una familia con larga tradición vitivinícola que incluye Caymus y Belle Glos. Lanzada en la década de 2010 como expresión de Pinot Noir y Chardonnay que reflejan los climas costeros del Norte de California, Böen fue diseñada para mostrar carácter de fruta madura equilibrada por acidez fresca, conectando cada cosecha con el “terroir” de los viñedos costeros.
Ficha Técnica:
Origen: Estados Unidos, California
Bodega: Böen (parte de Copper Cane Wines & Provisions)
Perfiles de Sabor: Pinot Noir y Chardonnay con fruta madura y redonda, acidez vibrante, notas de cereza, ciruela, hierbas y toques sutiles de roble
Maridajes: Carnes ligeras, aves, pastas con salsas suaves, pescados y mariscos y platos mediterráneos
