Emmolo es una bodega familiar ubicada en el corazón de Napa Valley, California, fundada por Jenny Wagner, sexta generación de una reconocida familia vinícola estadounidense. El nombre Emmolo honra a la familia materna de la fundadora y representa una filosofía de elaboración centrada en la pureza de la fruta, la elegancia y la expresión auténtica del terroir californiano. La bodega es especialmente reconocida por su refinado Sauvignon Blanc, considerado uno de los más destacados de Napa.
Ficha Técnica:
Origen: Estados Unidos, Napa Valley, California
Bodega: Emmolo Wines
Perfiles de Sabor:
Sauvignon Blanc: Aromas frescos de cítricos, melón, hierbas y notas minerales, con acidez vibrante y final limpio.
Merlot: Fruta roja madura, ciruela y cereza negra, con taninos suaves y textura sedosa.
Maridajes:
Sauvignon Blanc: mariscos, pescados, sushi, ensaladas y quesos frescos.
Merlot: carnes rojas suaves, aves asadas, pastas y quesos semicurados.
