Shafer es una bodega icónica de Napa Valley, California, fundada en 1972 por John Shafer. Reconocida por sus vinos tintos de alta gama, especialmente Cabernet Sauvignon, la bodega combina técnicas tradicionales con innovación moderna para expresar la riqueza del terroir de Napa. Los vinos Shafer destacan por su elegancia, concentración y capacidad de guarda, convirtiéndose en referentes de la viticultura californiana de excelencia.
Ficha Técnica:
Origen: Estados Unidos, Napa Valley, California
Bodega: Shafer Vineyards
Perfiles de Sabor:
Cabernet Sauvignon (Hillside Select): Frutos negros maduros, cacao, tabaco y especias, taninos firmes y final largo y sofisticado.
Merlot: Aromas a ciruelas y bayas, cuerpo medio y textura aterciopelada.
Blends y otras variedades: Elegantes, con complejidad aromática y estructura refinada.
Maridajes:
Carnes rojas, cordero, asados y quesos curados.
Platos gourmet: guisos intensos y cocina de alta gama.
