Este es un ejemplo de agricultura remota en su máxima expresión, viticultura extrema. El viñedo Holtermann se encuentra justo al norte del pueblo de Annapolis, CA y a ocho kilómetros del frío Océano Pacifico. Se asienta en una cresta de la montaña que está rodeada por bosques densos y salvajes de secoyas y pinos. La proximidad a la costa ofrece fluctuaciones moderadas de temperatura que conducen a una maduración muy equilibrada de la fruta. Tipo de Vino: Tinto