Deliciosos aromas a fruta, ciruelas negras y grosellas maduras, junto a chocolate con notas a café y tostado, notas a ciruelas negras y especies, enmarcadas generosamente por roble americano tostado junto a una suave y buena estructura en boca, se expresa deliciosamente bien junto a carnes de caza, acompañada de salsas agridulces y berries. Esta cepa desapareció de su lugar de origen - Médoc al norte de Bordeaux - tras la peste filoxera, reapareciendo en Chile a fines del siglo XX. En Casillero del Diablo esta cepa desarrolla toda su suavidad y delicadeza. De color intenso, taninos suaves y redondos, junto a atractivos aromas a grosellas y chocolate, la hacen ideal para acompañar quesos. Tipo de Vino: Carmenere